入夏之后，“黑咖啡减脂攻略”又流行起来了：“空腹喝燃脂300%”“运动前喝掉秤更快”“不加糖的咖啡是脂肪天敌”……闷热的夏季，减脂塑形成了大众的热门需求，黑咖啡减肥法在社交平台上广受追捧，喝黑咖啡减肥，真有效吗？

先说结论：黑咖啡中的咖啡因能通过刺激肾上腺素分泌、提高代谢率、促进棕色脂肪代谢，但实际效果很小，千万别指望喝黑咖啡就可以躺着减脂。减脂没有“捷径”，黑咖啡只是“可选项”，科学饮食+规律运动才是健康减脂的正确打开方式。而且，过量饮用或错误饮用可能伤身，健康成人每天不应超过400毫克咖啡因。

咖啡减脂并非人人适配

有明确禁忌人群

日常生活中，针对想要通过饮用黑咖啡辅助增强脂肪代谢的人群，医学专家提醒：饮用黑咖啡的最佳时间是早上，每天咖啡因摄入量不应超过400毫克，换算成400毫升装大杯黑咖啡，每天最好控制在两杯以内。

医学专家表示，黑咖啡中的咖啡因对人体神经、心率和肠胃具有刺激性作用，有着明确的使用禁忌人群，盲目饮用易加重身体负担。以下人群不推荐饮用黑咖啡：

• 存在消化系统疾病的人群，如慢性胃溃疡，食管反流患者；

• 长期焦虑或睡眠质量差的人群；

• 高血压、血脂异常、心肌缺血、心律失常等人群；

• 孕妇也需警惕咖啡因带来的危害。

此外医学专家提醒，超重、肥胖人群，利用常规减脂方式效果有限，需要前往专业医疗机构进行科学减重干预。

功能咖啡走红网络

减脂效果如何？

随着“黑咖啡减肥法”在网络走红，各类网红功能性瘦身咖啡也顺势出圈，商家宣称添加了不同有效成分，通过不同原理实现减脂，它们的减脂效果又如何呢？

记者注意到，近年来，一款防弹咖啡在网上受到不少消费者追捧。在黑咖啡中加入无盐黄油、椰子油等富含MCT（中链甘油三酯）的油脂原料，为短暂采取生酮饮食法减肥的人群补充能量。

医学专家介绍，防弹咖啡热量较高，仅适配特定饮食模式人群，比如坚持生酮饮食，或低碳水化合物低热量饮食的人。饮用防弹咖啡可补充身体所需能量，达到能量轻度的负平衡，起到轻微控制体重的作用。如果脱离饮食控制，防弹咖啡的热量就超标了，反而越喝越胖。

除了防弹咖啡，左旋肉碱咖啡也是当下备受欢迎的热门减脂饮品。医学专家提醒，从理论层面来讲，左旋肉碱确实能对脂肪代谢起到一定辅助作用，但想要靠它来减肥，也有严格的前提条件。若缺乏中高强度运动，它就失去了“脂肪搬运工”的作用。

黑咖啡的“正确打开方式”

想让黑咖啡成为“减脂搭子”，还要掌握这3个技巧：

1.控制量：每天不超过400mg咖啡因（约3~4杯黑咖啡）

咖啡因摄入过多也可能有安全风险，过量饮用会导致失眠、心悸、焦虑、手抖等问题，尤其是对咖啡因比较敏感的人群。目前通常认为每天摄入咖啡因不超过400毫克是安全的，大约是3～4杯咖啡。

需要提醒的是，每个人对咖啡因的耐受情况不同，有的人喝好几杯都没事，但有的人喝几口就难受，所以，喝黑咖啡也要跟着自己的感觉走，如果喝了咖啡，出现失眠、焦虑、发抖、胃不舒服、心率增快、头痛、恶心和烦躁不安等不适情况，就说明可能是超过了耐受量，就要注意适量减量了。

2.喝“纯黑咖啡”

黑咖啡本身热量还是很低的，但现在市场上很多速溶咖啡或者花式咖啡，都加了不少白砂糖、奶油、植脂末、奶盖等等，这些可都是糖和油，并不健康。

另外，那些顶着一坨奶油、还齁甜齁甜的含咖啡因饮料，不光能量爆表，还会因高糖高油产生各种坏处，少喝为妙。如果你喝的都是这样的咖啡，那可大错特错！

当然，如果你觉得黑咖啡太苦，加点牛奶或者奶粉也是可以的。

3.要注意吃动平衡

减肥的关键是吃动平衡。用黑咖啡替代部分甜饮料，对于减少能量摄入和控制体重，还是有积极作用的。但还是要注意吃动平衡，如果喝咖啡的同时，依然大鱼大肉、大口喝含糖饮料，还不运动，同样会长胖。平时还是要养成合理饮食、规律运动的习惯，才能更好地减脂和拥有健康体重。

总的来说，黑咖啡不是“魔法”，它本身是一种健康的饮品，用它替代奶茶等含糖饮品，有助于帮助我们减少能量摄入，但是可别指望喝黑咖啡就可以躺着减脂哦。记住：减脂没有“捷径”，黑咖啡只是“可选项”，科学饮食+规律运动才是健康减脂的正确打开方式。